施工例
店舗リフォーム【長野県駒ケ根市 爛漫様】レポート01 施工前～解体
2012年5月7日 |
今回は長野県駒ケ根市中心部で営業する創作居酒屋「Japanese びしゅDining 爛漫」様で施工させていただきました、店舗リフォームの様子をご紹介します。 大人数の宴会予約を受け入れられるよう客席空間を広げるとともに、一つしかないトイレを男女別に改装。年度変わりの送迎会シーズンに間に合うよう、１週間という短期間での工事となりました。 （施工期間：2012.3.19～3.26）
|
| 施工前 |
施工前の店内
 |
 |
 |
| 座敷を拡張します | 壁を移動します | テーブルも増やします |
| 客席とバックヤードを仕切る壁を約2.2ｍ移動させて客席を広げます。座敷（板の間）は間仕切りを取り払っても現状では16人が精一杯ですが、これを24人定員に拡大。 ４人がけのテーブルも２組に増やし、貸切にすれば40人までＯＫになります。 |
||
 |
 |
 |
| 男女兼用のトイレに | バックヤードの間取りも変わります | |
| 現在１つしかないトイレは、限られたスペースを分割して男女別にします。 バックヤードは通路と冷蔵庫室の仕切り壁を取り払い、代わりに事務室のスペースを設けます。 |
||
解体開始
 |
 |
 |
| この壁を取り壊します | 壁撤去開始 | 座敷床は養生 |
| ３月19日から解体作業開始。既存のままとする床には養生を行い、厨房やカウンターに埃が入らないよう養生シートで仕切ります。 | ||
 |
 |
 |
| 壁撤去が進みます | 便器取り外し | トイレ |
| 便器はいったん取り外し、通路に面した壁を撤去。洗面台は残すので養生をかけます。 | ||
 |
||
| 解体完了、造作開始 | ||
| 解体の翌日からはさっそく壁の下地作りが始まります。 | ||
Japanese びしゅDining 爛漫様のご紹介
 |
 |
|
| カウンター席 | お店入口 | 大きな地図で見る |
| 和食を中心とした創作料理の居酒屋さん。新鮮な魚介のほか、すなぎも刺身、クリームチーズの味噌漬けなど他では味わえないメニューがいろいろ。店内は落ち着いた雰囲気で、2009年2月のオープン以来、着々とファンを増やしているお店です。 | ||
→爛漫様レポート 02（造作）
